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                  陕西榆林为十四运会排球运动员饮食安全保驾护航

                  2021-08-14 16:59:02 中国食品报 1843

                    本网讯  备受关注的第十四届全国运动会今年9月将在陕西省举行,目前各个赛事相继展开。8月12日,十四运会排球男子成年组决赛在陕西省榆林职业技术学院体育馆正式开赛。共有来自北京、上海、江苏、浙江、山东、河南、广东、四川8支球队的96名运动员参赛。

                    为保证比赛期间运动员饮食安全,十四运会榆林执委会食品安全保障部按照省市统一部署,制定了详细的保障方案和应急预案,对所有参与保障人员进行业务培训。要求食品安全保障人员全部完成新冠疫苗全程接种,并两天进行一次核酸检测。对参赛运动员、裁判员、接待酒店食品安全保障工作人员实行封闭、闭环管理。运动员食材主要从“五类食材”总仓押运,严格把控自行采购食材验收、索票索证、抽检快检、酒店从业人员晨检和加工操作、食品留样等重要环节,同时做好参会贵宾嘉宾和媒体记者食品安全保障工作,严防食品安全风险、努力消除安全隐患。

                  十四运会榆林执委会食品安全保障部监管人员在餐厅后厨现场检查

                  监管人员正在检测工作中

                    目前,榆林市市场监管系统所有监管人员坚守岗位,各项保障工作均在有条不紊进行当中。

                    (王京臣)

                   

                   责任编辑:王金臣  审核:郑滢

                   

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